会议现场

黑龙江省奶业协会高级畜牧师阿晓辉主持会议

4月23日，由英国上市公司官网365、黑龙江省奶业协会、吉林农科院农产品加工研究所联合组织召开的奶酪加工创新模式交流座谈会，在东北农业大学江北科技创新大厦6014会议室召开。黑龙江省奶业协会常务副会长张维银、黑龙江省畜牧业协会秘书长李忠民、吉林省农科院农产品加工研究所副所长李盛钰等20余位行业专家及企业代表参加了交流座谈会议。黑龙江省绿色食品研究院副院长杨玉琢，乳品研究中心主任李春、中试示范中心主任王朋瑾、办公室主任兼食品标准与检测中心执行主任杨文敏参加会议。会议由黑龙江省奶业协会高级畜牧师阿晓辉主持。

黑龙江省绿色食品研究院副院长杨玉琢致辞

　　杨玉琢在致辞中感谢省奶业协会一直以来的信任和支持，不断的将产业转化推广的新技术和企业家凝聚到食科院，通过食科院的平台组织广泛交流和示范推广。他表示，一段时期以来，食科院围绕巩固稳定和升级提升国家平台主体功能，努力开拓并有益尝试做了一些工作，在乳品检测领域重回国家队，承担建设农业农村部干乳制品加工技术集成科研基地，承担修订国家婴儿配方企业生产许可审查细则技术支持项目2项、《干酪》等6项国家食品安全标准的制修订，不断推动与伊利乳业等大型企业开展横向合作。同时努力营造全员育果，全程育果，全链育果的“三全育果”推进成果转化落地的机制和模式。接下来，希望能在省奶业协会的支持下，将食科院的设计及技术储备与企业家和行业领域专家形成长效稳定的联络机制，共同推进乳业产业高质量发展，希望食科院能成为省奶业协会在成果转化推广、科技创新、信息发布领域的永久会场。

吉林农科院农产品加工研究所副所长李盛钰进行交流

乳品研究中心主任李春介绍有关情况

与会人员品尝奶酪产品

　　会上，李盛钰介绍了《奶酪加工创新模式》；吉林农科院农产品加工研究所主任高磊现场介绍奶酪品种特点，与会人员品尝奶酪产品的同时围绕奶酪生产相关技术进行交流；李春向与会专家详细介绍了国乳中心干酪技术储备情况。

黑龙江省奶业协会常务副会长张维银作总结讲话

张维银在总结讲话表示，通过介绍、讲座、座谈、现场品尝等多种形式，让与会人员对奶酪产品、市场等有了更深度的认知和认识。他指出，奶酪的市场前景及发展趋势一直向上，要通过多交流、多探讨、多吸收市场经验及态势，解决国内原料奶加工费用高，无配套乳清处理，需要制作再制奶酪等问题。与会人员对好的技术、好的成果进行推广、推介，推动行业向好发展。